Коптильня «ТермМикс» электрическая двухуровневая
-
2 250 р.
Производитель оставляет за собой право без уведомления дилера менять характеристики, внешний вид, комплектацию товара и место его производства.
Описание
Приобретение коптильни — это уникальная возможность готовить блюда горячего копчения самостоятельно. Вы сможете коптить как рыбу, так и мясо, а так же овощи, сыры и многое другое. Превосходя по вкусовым качествам, купленные в магазине, эти блюда станут прекрасным дополнением к вашему столу.
Заготовка продуктов питания методом копчения является древнейшим способом.
Копчением называют обработку посоленных и заветренных мясных продуктов дымом, образующимся при медленном, с недостатком кислорода, сгорания дров и древесных опилок некоторых пород деревьев.
При обработке продуктов дымом коптильные вещества убивают бактерии на поверхности.
Для приготовления копченостей в домашних условиях наиболее широко используют способ горячего копчения, который требует меньше времени и трудоемкости. В процессе горячего копчения продукты теряют относительно мало влаги и хорошо пропитываются жиром. Благодаря этому (что является еще одним достоинством горячего копчения) полученные продукты имеют великолепный вкус, запах и мягкую, сочную консистенцию.
Характеристики
Объем загрузки, л |
20 |
Потребляемая мощность, Вт |
1250 |
Номинальное напряжение, В |
220 |
Количество лотков |
2 |
Габаритные размеры (ширина, длина, высота), мм |
400 x 500 |
Вес, кг |
5 |